Arábica 100%
Este café es un blend de orígenes: Brasil Cerrado natural de Minas, con notas a chocolate y buen cuerpo; un Colombia Excelso lavado que le aporta aroma y cierta acidez; y un Costa Rica Monte Carmela, lavado y cultivado en el Valle de Orosi, un lugar especial para el cultivo de café, con notas más cítricas a frutas, todos ellos arábicas.
Con un tueste personalizado para este blend, y tostados por separado, buscamos una gran taza con personalidad y carácter.
Que conseguimos con este Blend:
Una taza con cuerpo medio, una acidez media frutal a manzanas, sabor a mantequilla y a frutos secos, nueces, cierto dulzor y aromas con toques a caramelo y cacao dejándonos un post-gusto prolongado y agradable, que invita a repetir. Una taza balanceada perfecta para espresso y para cafés combinados con leche.
Me sorprendió su sabor, nunca había probado un café con ese toque diferente que le caracteriza.
Contento con la compra, su sabor me ha sorprendido y el pedido me llegó al día siguiente. Mejor imposible!
Un café excepcional!!