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Este Pack incluye un paquete de nuestro Café arábica 100%; café galardonado con 2 estrellas de oro en el Superior Taste Award en el año 2019, además de con la Medalla de Oro en  la International Coffee Tasting en el 2018; un paquete de Café Costa Rica-Montecarmela, galardonado con 3 estrellas de oro en el Superior Taste Award del año 2019; y un paquete de Café Descafeinado Swiss Water, nuestro café descafeinado ecológico, cuyo proceso se lleva a cabo sin ningún tipo de aditivo quimico.

Blend de Arábicas 100%

Este café es un blend de orígenes: Brasil Cerrado natural de Minas, con notas a chocolate y buen cuerpo; un Colombia Excelso lavado que le aporta aroma y cierta acidez; y un Costa Rica Monte Carmela, lavado y cultivado en el Valle de Orosi, un lugar especial para el cultivo de café, con notas más cítricas a frutas, todos ellos arábicas.

Con un tueste personalizado para este blend, y tostados por separado, buscamos una gran taza con personalidad y carácter.

Que conseguimos con este Blend:

Una taza con cuerpo medio, una acidez media frutal a manzanas, sabor a mantequilla y a frutos secos, nueces, cierto dulzor y aromas con toques a caramelo y cacao dejándonos un post-gusto prolongado y agradable, que invita a repetir. Una taza balanceada perfecta para espresso y para cafés combinados con leche.

Costa Rica Montecarmela

La región tiene un Micro-Clima lo que posibilita la producción de café en las mejores condiciones, con 700 hectáreas de cultivo repartidas por las montañas de Orosi y con vistas al Volcan Izarú.

La recolección de estos cafés es llevada a cabo en perfecta armonía con el medio ambiente, utilizando abonos orgánicos del propio café como fertilizantes y agua del rio termal.

Hoja de Cata:

En molido(Fragancia): Frutos secos avellanas, floral, sensación de fruta dulce, naranjas.

En mojado(Aroma): Especias, azúcar moreno y notas a mantequilla, mientras que la baja temperatura nos encontraremos floral con un aumento de los cítricos.

Bebiendo(Sabor): Acidez suave y de calidad, buen cuerpo, fruta ácida, post-gusto con un sabor a cacao, con un buen sabor y persistente.

Descafeinado Swiss Water

La elaboración del Swiss Water se lleva a cabo a través de un método innovador que elimina suavemente la cafeína utilizando agua pura, sin utilizar productos químicos, aditivos ni azúcares en ninguna fase. Para ello, se seleccionan pequeños lotes de cafés gourmet de alta calidad y extracto de café verde, dando lugar a uno de los Cafés descafeinados más fascinantes del mundo.