COMPRAR CAFE DESCAFEINADO

Comprar café descafeinado no significa renunciar al sabor ni a los aromas propios del café.

Hace tiempo el café descafeinado tenía la reputación de ser un café sin sabor. Esto era debido a que algunos métodos de descafeinización eliminaban compuestos importantes que aportan el sabor al café al mismo tiempo que eliminaban la cafeína.

Actualmente hay otros métodos de descafeinización que respetan mucho más el producto y tienen el mismo resultado en la eliminación de la cafeína.

MÉTODOS DE DESCAFEINIZACIÓN DEL CAFÉ

Para comenzar, es importante saber que todos los procesos modernos de descafeinización comienzan humedeciendo los granos verdes de café. Con esto se consigue que la cafeína sea soluble y, una vez conseguido esto, se utiliza una técnica u otra para extraerla.

•    Con solvente directo: Emplea cloruro de metileno o acetato de etilo para extraer la cafeína. El acetato de etilo se origina a partir del azúcar de caña o de fruta, por eso se conoce como método natural de descafeinización.

•    Con dióxido de carbono: Es similar al anterior pero emplea dióxido de carbono presurizado

•    Swiss Water: Elimina la cafeína por medio de la ósmosis empleando agua, extracto de café verde y carbono.

Se prepara una mezcla de agua y extracto de café verde y se somete a una reducción de cafeína. Una vez hecho esto, se cogen los granos de café que previamente han sido sumergidos en agua muy caliente y se vuelven a sumergir en la mezcla.

El último paso de este proceso es pasar el agua de cada baño por carbón activado y, de este modo, la cafeína queda atrapada en el agua.

Este proceso se realizará varias veces hasta eliminar casi toda la cafeína.

•    Con agua de montaña: Usa el agua de los glaciares para extraer la cafeína del grano.

Estos dos últimos métodos no emplean productos químicos en la extracción de la cafeína.

NUESTRA SELECCIÓN PARA COMPRAR CAFE DESCAFEINADO

Descafeinado Arábica 100% Natural

Es un blend 100% arábicas procedentes de Brasil de Minas y Colombia Excelso con cuerpo y aromas a mantequilla con toques de cacao, caramelo y con notas de regaliz en el post gusto.

Un delicioso café descafeinado con todo el sabor del café natural.

Descafeinado Swiss Water

Elaborado con lotes de cafes gourmet de alta calidad y extracto de café verde tratados con el método de descafeinización Swiss Water y sin utilizar químicos, lo que hace que sea uno de los cafés descafeinados más valorados del mundo.


Comprar café descafeinado en Cafés Foronda va a ser el comienzo de una nueva experiencia cafetera a la que no vas a poder renunciar. Comienza hoy tu viaje.

Opciones de Café Descafeinado

Cuando hablamos de opciones de café descafeinado, la variedad en el mercado es extensa y cada opción puede satisfacer a diferentes paladares. Es vital determinar tus necesidades y preferencias al elegir el tipo de café descafeinado adecuado.

Formatos Disponibles

El café descafeinado está disponible en diversas presentaciones, desde granos enteros hasta café molido e instantáneo. Cada formato ofrece una experiencia diferente en cuanto a sabor y aroma, adaptándose a métodos específicos de preparación.

Tipos de Tueste

El proceso de tueste juega un papel crucial en el sabor del café descafeinado. Los tuestes claros resaltan sabores cítricos y florales, mientras que los más oscuros potencian notas a chocolate y nuez. Selecciona según tu preferencia personal.

Elegir por Origen

El origen del grano también influye en el perfil de sabor del café. Regiones como Colombia y Brasil son reconocidas por su alta calidad en granos de café descafeinado, ofreciendo una experiencia rica y aromática en cada sorbo.

Consideraciones Éticas y Ambientales

Al elegir un café, es relevante considerar su sostenibilidad. Muchos productores de café descafeinado apuestan por prácticas responsables, asegurando un comercio justo y cuidadoso con el medio ambiente, lo que añade valor al producto final.

Tendencias del Mercado

El mercado de café descafeinado está en constante evolución. Los consumidores actuales buscan cada vez más opciones innovadoras y de alta calidad que ofrezcan sabores auténticos y experiencias únicas, ampliando constantemente las opciones disponibles.

Comprar Café en Grano Descafeinado: Elección Consciente y Soporte al Pequeño Productor

En el universo del café, aquellos que optan por comprar café en grano descafeinado enfrentan un dilema: encontrar un producto que mantenga el delicioso aroma y sabor del café tradicional. En los últimos años, sin embargo, las innovaciones en técnicas de descafeinización y el creciente apoyo a prácticas sostenibles han transformado significativamente este mercado.

Sostenibilidad en la Descafeinización

Un aspecto crucial al comprar café en grano descafeinado es entender el impacto ambiental asociado al proceso de descafeinización. Los métodos como el uso de agua de montaña y el Swiss Water, por ejemplo, no utilizan solventes químicos, apoyando una producción más ecológica. Al preferir estos métodos, no solo se busca un mejor sabor, sino que también se reduce el impacto negativo en el ambiente.

Apoyando a los Pequeños Productores

Optar por comprar café en grano descafeinado que proviene de pequeños productores y cooperativas, no solo asegura una mejor calidad debido a los cuidados en el cultivo, sino que también contribuye a fortalecer economías locales. Esta elección respalda modelos de comercio justo y garantías para los campesinos, quienes son parte elemental de esta cadena de valor.

Explorando Diversidad de Sabores

El mundo del café en grano descafeinado es sorprendentemente variado. Adoptar el hábito de degustar diferentes orígenes, como mezclas de café Arábica de Colombia y Brasil, abre la puerta a un rango de sabores y experiencias. Esto también permite una exploración de sus cualidades sin preocuparse por la cafeína.

Asesoramiento Personalizado y Experiencia

A la hora de comprar café en grano descafeinado, es gran valor contar con el asesoramiento de expertos en tiendas especializadas u online. Un buen consejo puede guiar al comprador hacia la elección perfecta para su paladar, maximizar su experiencia y disfrutar al máximo las notas complejas de un café exquisite.

En definitiva, el acto de comprar café en grano descafeinado es hoy una experiencia consciente, ligada al bienestar propio y al del planeta. Descubre la rica diversidad que este tipo de café puede ofrecer y contribuye positivamente a un sistema de producción que promueve la calidad, la sostenibilidad y el desarrollo social.

Cafés Foronda: Innovación y Excelencia en Cada Grano

Cafés Foronda se distingue no solo por la calidad de sus productos, sino también por su enfoque en la innovación continua. Esta empresa no se conforma con lo establecido, sino que busca siempre mejorar y diversificar sus servicios para agradar a sus clientes.

Innovación Constante en Cafés Foronda

La implementación de tecnologías como el envasado al vacío ha permitido a Cafés Foronda garantizar la frescura del café durante más tiempo. Estos avances son fundamentales para mantener la exquisitez de los sabores y aromas en cada taza.

Compromiso con la Sostenibilidad

El compromiso de Cafés Foronda con la sostenibilidad es evidente en sus asociaciones con productores que apuestan por prácticas responsables. Este enfoque asegura no solo la calidad del café, sino también el bienestar de las comunidades cafetaleras.

Atención Personalizada al Cliente

La experiencia del cliente es una prioridad. Cafés Foronda ofrece asesoramiento personalizado a cada consumidor, asegurando que encuentren el producto que se adapte perfectamente a sus preferencias y necesidades.

Futuro Prometedor

Con más de tres décadas de experiencia, el futuro de Cafés Foronda se perfila con desafíos y oportunidades. Su historia de éxito y adaptación continua a las exigencias del mercado les permitirá seguir liderando en la industria del café de especialidad.

Café en Grano Descafeinado al Agua: Una Nueva Perspectiva

Innovación en el Consumo de Café

El café en grano descafeinado al agua está redefiniendo la forma en que los consumidores experimentan el café sin cafeína. Esta innovación no solo conserva los matices deliciosos de los granos, sino que también promueve un enfoque más saludable y sostenible.

Proceso Meticuloso

Cada paso en la producción de café descafeinado al agua es crucial para asegurar su calidad. Desde la selección de los granos hasta el secado final, el objetivo es mantener el carácter completo de los granos arábica durante y después de la descafeinización.

Ideal para Todos los Paladares

La diversidad en las variedades de café en grano descafeinado al agua permite que cada persona encuentre su sabor preferido. Con opciones que van desde notas florales hasta sabores más robustos como caramelo, es una opción versátil para cualquier amante del café.

Impacto en el Mercado

La popularidad del café en grano descafeinado al agua sigue creciendo, reflejando un cambio en las preferencias de los consumidores que valoran tanto la calidad como la responsabilidad ambiental. Este café respalda una experiencia rica y sensorial sin comprometer el bienestar personal o del planeta.

Experiencia de Preparación

Preparar café en grano descafeinado al agua es un arte que trasciende la simple acción de hacer café. Cada taza es una oportunidad para disfrutar de una experiencia sensorial rica, compleja y satisfactoria, sin la presencia de estimulantes no deseados.

Beneficios del café descafeinado: por qué es una gran opción para tu día a día

El café descafeinado ofrece la posibilidad de disfrutar del sabor, aroma y ritual del café —sin los efectos estimulantes de la cafeína—, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan moderar su ingesta de cafeína o disfrutar de una taza a cualquier hora.

Antioxidantes y compuestos beneficiosos

Aunque se haya eliminado la mayor parte de la cafeína, el café descafeinado conserva muchos de sus compuestos originales, en especial antioxidantes como los polifenoles y ácidos hidroxicinámicos. Estos ayudan a combatir los radicales libres y pueden contribuir a reducir el estrés oxidativo en el organismo. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Puede favorecer la salud hepática y metabólica

Algunos estudios sugieren que el consumo regular de café descafeinado podría asociarse con mejor función del hígado y una reducción del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Menos acidez y digestión más amable

Para quienes son sensibles al reflujo, la acidez o problemas digestivos tras tomar café convencional, la versión descafeinada suele ser mejor tolerada. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Ideal para la noche o para quienes buscan descansar mejor

Sin el “chute” de cafeína, el café descafeinado permite seguir disfrutando del sabor y el ritual de un café —incluso en horas de tarde o noche— sin interferir en el sueño o producir nerviosismo. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Opción versátil para muchos estilos de vida

Si eres sensible a la cafeína, estás embarazada, tienes hipertensión, estrés, o simplemente quieres reducir estimulación —el café descafeinado puede ser una alternativa válida. Además, permite mantener el placer del café sin efectos secundarios indeseados.

Cómo preparar café descafeinado: consejos para maximizar sabor, aroma y bienestar

El café descafeinado no requiere rituales complejos, pero con unos pequeños cuidados puedes sacarle el máximo partido a cada taza. Te damos una guía práctica para que su preparación sea sencilla, deliciosa y beneficiosa.

Elige agua de calidad

Como en cualquier café, el agua influye mucho en el resultado final. Utiliza agua filtrada o mineral ligera para realzar los sabores y evitar sabores indeseados.

Mide correctamente la proporción

Para una taza estándar, suele bastar con una cantidad de café ligeramente menor que en el caso del café con cafeína, ya que el sabor puede percibirse más suave. Ajusta según tus preferencias.

Temperatura adecuada

Evita agua excesivamente caliente —una buena opción ronda entre 90 y 95 ºC—. Así se extraen los compuestos aromáticos sin quemar notas sutiles y sin aumentar acidez.

Tiempo de extracción moderado

Déjalo infusionar entre 3 y 5 minutos para lograr un sabor equilibrado. Si excedes este tiempo, es posible que el resultado se torne más amargo o fuerte de lo deseado.

Disfruta con tranquilidad

Uno de los grandes atractivos del descafeinado es poder disfrutarlo en cualquier momento del día, incluso por la noche. Aprovecha esa flexibilidad para convertirlo en un pequeño ritual relajante.

Armonía y acompañamientos

El café descafeinado combina muy bien con leches vegetales, especias suaves (canela, cacao, nuez moscada) o incluso con un toque de miel. Experimenta para encontrar tu combinación ideal.

¿Cuándo elegir café descafeinado? Guía según tu estilo de vida y necesidades

No siempre buscamos lo mismo en el café: a veces queremos energía, otras calma. El café descafeinado es una opción perfecta para muchos perfiles distintos. Aquí te indicamos cuándo puede ser tu mejor aliado.

Para quienes buscan descansar o dormir bien

Si te gusta tomar café por la tarde o noche, pero no quieres que interfiera en tu sueño, el descafeinado es ideal. Ofrece sabor, calor y ritual sin alterar tu descanso. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Para personas sensibles a la cafeína

Hipertensión, ansiedad, nervios, problemas digestivos o sensibilidad al estímulo del café: el descafeinado ofrece la experiencia del café con menor riesgo de efectos adversos. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Para quienes buscan hábitos de vida más saludables

Si tu objetivo es cuidar el hígado, reducir acidez, mantener una buena digestión o evitar estimulantes, el descafeinado puede integrarse bien en tu rutina diaria sin sacrificar sabor. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Para disfrutar del café de forma moderada y flexible

Quizá no necesitas la energía extra, sino un momento de pausa, sabor y confort. El café descafeinado te lo permite, sin condicionar horarios ni provocar efectos secundarios.

Para hogares con distintas necesidades

Si en casa conviven personas con distintas tolerancias a la cafeína —embazadas, niños, personas sensibles— el descafeinado puede ser una opción común, cómoda y segura para todos.