Mes: octubre 2023

Inaugurar el día con una taza del mejor café entre las manos es comenzarlo con ganas de comerse el mundo o, mejor dicho, de bebérselo. Porque una taza de café reconforta, despeja y aporta la vitalidad que necesitamos para afrontar el día sin miramientos.

Solo necesitamos un buen café y, claro está, una buena cafetera, una que extraiga de los granos toda esa esencia que deseamos a modo de combustible.

Un buen ejemplo de este tipo de cafetera es la Moccamaster CUP-ONE, un modelo de cafetera eléctrica, comercializado por Cafés Foronda, pensado para activar nuestro día.

La Moccamaster CUP-ONE prepara un excelente café que vierte directamente sobre la taza a una temperatura idónea para degustarlo.

Se comercializa con una bonita taza de porcelana a juego y con todos los accesorios imprescindibles para sacar lo mejor de cada café en cada taza.

Y además es súper silenciosa. Ideal cuando hay peques en casa.

Una alternativa natural y muy sostenible

Si tu conciencia con el cuidado del planeta y por tu salud es comparable a la devoción que sientes por el café, en la Moccamaster CUP-ONE encontrarás una solución a la altura de tus expectativas.

Esta cafetera eléctrica es una alternativa natural y muy sostenible, pues permite reducir los residuos orgánicos generados prácticamente a cero. Con ella solo consumes el café que necesitas. Además, ha sido fabricada a mano, en los Países Bajos, y libre de BPA.

Práctica, bonita y con el mejor café

Algunos pequeños electrodomésticos toman un papel protagonista en nuestra cocina. Lo consiguen por el uso e importancia que les atribuimos, como ocurre con las cafeteras.

Para una persona amante del café, una cafetera es su principal aliado, especialmente en momentos puntuales del día. Estos suelen ser la primera hora de la mañana, la sobremesa o el atardecer. ¡Hay quienes no podemos comenzar el día sin un buen café entre las manos!

Pero hay más. Las cafeteras, como ocurre con otros pequeños electrodomésticos, cobran relevancia en la cocina por otro motivo: su atractivo.

Algunas cafeteras se convierten en auténticas piezas de diseño, concebidas para ofrecernos el café como nunca lo habíamos degustado y la oportunidad de disfrutar de un bello objeto, y extraordinariamente funcional, en nuestro hogar.

Denomínanos café de origen a todo aquel que presenta unas características únicas al proceder de lugares singulares. Estos últimos suelen responder a zonas del mundo célebres por su tradición cafetera y por la calidad del producto que se cultiva en sus fincas. El café de origen goza de gran prestigio y de una demanda creciente en nuestro país.

Un sabor y aroma ligados a la tierra

El café de origen no ha sido mezclado con ningún otro y alcanza el mayor nivel de calidad que se le puede exigir a este cultivo. Aquel que, por su procedencia, posee grandes cualidades, por ejemplo, un sabor o aroma exclusivos, inconfundibles, normalmente ligados a los matices del lugar.

Los Cafés especiales de cafés Foronda son cafés de origen, ricos en matices. Nos referimos a nuestro Kongo Kivu, Perú Mandor y Colombia Bretaña.

Todos estos cafés singulares han sido tostados por separado, para no restar ni un ápice de la personalidad de cada uno de ellos, dando lugar a un café de carácter. Es decir, un café cultivado en el periodo del año exacto, en los mejores suelos, por encima de 700 metros; recogidos en el momento correcto y cuidadosamente trabajados justo después de la cosecha.

¿Qué notarás al degustar tu taza? Un café de agradable aroma y, en el paladar, un prolongado gusto a flores, cítricos, frutos del bosque, avellanas, o incluso, a caramelo y canela; te evitará a repetir.

Pasión por el grano, pasión por la tierra

Hoy en día, un café de origen está asociado, además, a prácticas de producción especialmente cuidadosas, no solo con el producto, sino con el entorno, y a un proceso de trazabilidad exhaustivo, que garantiza la calidad del café.

En otras palabras, un café de origen es un café excepcional. Un café que gracias al férreo control en el proceso de cultivo, de producción y de distribución, permite al consumidor y consumidora conocer todos los detalles acerca del mismo, desde la finca de la cual procede al método de procesado.